Es Durian Segar


Es durian adalah salah satu minuman penutup yang sangat digemari di berbagai negara tropis, terutama di Indonesia. Dengan rasa manis dan tekstur lembut dari daging buah durian, es durian menjadi pilihan yang sempurna untuk mengatasi panas terik. Kombinasi es serut yang dingin, susu kental manis, dan durian menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera.

Asal Usul Durian  
Durian, yang dikenal sebagai “raja buah”, berasal dari kawasan Asia Tenggara. Buah ini memiliki aroma yang khas, yang sering kali memicu perdebatan antara penggemar dan mereka yang kurang menyukai baunya. Namun, bagi pencinta durian, aroma tersebut justru menambah daya tarik tersendiri. Durian biasanya matang saat musim panas, menjadikannya buah yang ideal untuk diolah menjadi minuman segar seperti es durian.

Bahan dan Cara Membuat Es Durian  
Membuat es durian cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah. Berikut adalah bahan-bahan yang umumnya digunakan:

Bahan-bahan:
- 2-3 buah durian matang (ambil dagingnya)
- 200 ml santan segar
- 100 ml susu kental manis
- Sirup gula merah (opsional)
- Es batu atau es serut
- Parutan keju atau kacang sangrai untuk taburan (opsional)

Cara Membuat:
- Siapkan daging durian, pisahkan dari bijinya. Bisa menggunakan durian segar atau durian beku yang sudah dicairkan.
- Blender durian bersama santan hingga halus dan tercampur sempurna.
- Siapkan gelas atau mangkuk saji, letakkan es batu atau es serut di dalamnya.
- Tuangkan campuran durian dan santan di atas es, kemudian tambahkan susu kental manis sesuai selera.
- Siram dengan sedikit sirup gula merah untuk menambahkan rasa manis dan gurih.
- Untuk tambahan cita rasa dan tampilan menarik, bisa ditaburi parutan keju atau kacang sangrai di atasnya.

Variasi Es Durian  
Kreativitas dalam mengolah es durian juga memberikan berbagai variasi yang unik. Di beberapa daerah, es durian disajikan dengan tambahan bahan seperti alpukat, cincau, mutiara sagu, atau tape ketan. Bahkan, ada juga yang mencampurkannya dengan es krim atau jelly untuk memperkaya tekstur dan rasa.

Manfaat Durian  
Meskipun durian sering dianggap sebagai buah yang “berat” karena kandungan kalorinya, ia juga memiliki manfaat kesehatan. Durian kaya akan vitamin C, kalium, serat, dan antioksidan. Namun, tentu saja, konsumsi durian sebaiknya dilakukan dengan bijak, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.

  
Es durian adalah pilihan yang sempurna bagi pecinta buah durian yang ingin menikmati cita rasa segar dan manis dalam bentuk minuman penutup. Baik dinikmati di rumah atau di warung es di pinggir jalan, es durian selalu berhasil memanjakan lidah di hari-hari panas. Dengan berbagai variasi dan kemudahan dalam pembuatannya, tidak heran jika es durian menjadi salah satu hidangan yang digemari oleh banyak kalangan.

By: Sevino ardiansyah

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Popularitas rendang di kanca Dunia

Image
Rendang merupakan sebuah hidangan yang terbuat dari daging yang di hasilkan dari proses pemasakan dengan suhu rendah dengan menggunakan rempah-rempah dan di campur dengan santan. daging yang di masak dengan rempah-rempah dengan ke khasan bumbu nya dalam waktu panjang menghasilkan cita rasa yang sangat mengguga selerah. kemampuan rendang yang dapat bertahan untuk jangka waktu yang panjang juga semakin membuat hidangan ini menjadi semakin menarik.                                                                                                Di Indonesia Rendang sendiri telah menjadi makanan yang sering di hidangkan sebagai hidangan rumahan, sedangkan di daerah asalanya yaitu di Minangkabau rendang telah menjadi bagian dari berbagai upacara dan perhelata...
Read more

Asinan Jawa dengan sejuta daya tarik

Image
Asinan Jawa merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang memikat hati banyak penikmat makanan dari berbagai kalangan dengan latar belakang yang berbeda. Dengan perpaduan cita rasa asam, manis, dan pedas yang segar, makanan ini menjadi daya tarik tersendiri bagi siapa pun yang mencicipinya. Di balik dari daya tarik dari cita rasa yang dimiliki oleh Asinan Jawa, terdapat juga sejarah panjang di balik kuliner ini. Tidak hanya menggugah selera, asinan Jawa juga memiliki sejarah panjang yang mencerminkan kekayaan budaya kuliner Nusantara.   Daya Tarik Asinan Jawa  Asinan Jawa sendiri bisa sangat dinikmati oleh masyarakat Indonesia karena Asinan Jawa dinilai memiliki berbagai nilai unik. Berikut ini adalah beberapa daya tarik yang dimiliki oleh Asinan Jawa.  1.  Cita Rasa yang Segar Asinan Jawa identik dengan kesegaran bahan-bahan yang digunakan dengan perpaduan harmonis yang sangat menguga selerah. Asinan Jawa Biasanya terdiri dari berbagai jenis sayuran s...
Read more

Legenda dan Sejarah Festival Mooncake

Image
Sejarah Mooncake Setiap hari ke-15 pada bulan ke-8 dalam kalender Tionghoa diperingati sebagai Mooncake Festival atau Festival Kue Bulan yang dirayakan warga keturunan Tionghoa di seluruh dunia. Pada hari itu, bulan berbentuk bulat sempurna dan bersinar terang (bulan purnama). Menurut kepercayaan, pada malam itu Dewi Bulan menampakkan dirinya. Ada beberapa legenda dan mitos di balik perayaan kue bulan yang dimulai sejak 2170 SM : Yang paling terkenal adalah kisah sang pemanah Huo Yi yang berhasil memanah 8 matahari di langit se­hing­ga menyisakan satu saja. Ba­nyaknya matahari itu membuat bumi sangat panas sehingga orang-orang menderi­ta karena kekeringan dan kelaparan. Atas keberhasilan Huo Yi, raja menghadiahinya pil panjang umur. Namun kekasih Huo Yi, Chang Er, menelan pil itu sehing­ga mendapat kehidupan abadi di bulan sebagai Dewi Bulan. Huo Yi menyesali kejadian itu, namun tak bisa mengubah keadaan. Untuk mengobati kerinduan, setiap tanggal 15 bulan ke-8, ia duduk min...
Read more