Sejarah dari Pempek Palembang dan cara pembuatannya
Pempek atau sering disebut juga dengan kata "empek - empek" merupakan hidangan bercita rasa ikan yang disajikan dengan kuah khas Palembang yang bernama cuko Makanan ini sudah ada dari sejak zaman kerajaan dan makanan ini memiliki beberapa variasi, seperti Pempek Kapal Selam, Lenjer, Lenggang, dan lain sebagainya Sejarah Pempek Palembang Mengutip dari buku Pempek Palembang Makanan Tradisional dari Kota Palembang Provinsi Sumatera Selatan , Pempek pertama kali ditemukan pada zaman Kerajaan Sriwijaya atau sekitar abad dan Masehi. Hal ini dibuktikan dengan temuan Prasati Talang Tuo yang menyatakan tanaman sagu sudah ada sejak abad ke-7. Sementara, menurut buku Teks Bacaan Berbasis Budaya Lokal Sumatera Selatan Bagi Siswa Sekolah Menengah Kejuruan (2022) oleh Rita Inderawati dkk., Pempek alias Pempek dikenali di Palembang seiring masuknya perantau Tionghoa di kota tersebut. Tepatnya, pada sekitar abad ke-16 pada masa Sultan Badaruddin II dari kerajaan Palembang Darussalam. Pada ...