Bacang:Sejarah dan Makna di Balik Makanan Tradisional Khas Tionghoa
Bacang (bakcang), atau yang juga dikenal dengan sebutan zongzi atau joong, adalah makanan tradisional yang sangat populer di kalangan masyarakat Tionghoa. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang diisi dengan berbagai isian dan dibungkus dengan daun bambu atau daun pandan. Sejarah Bakcang Sejarah bakcang erat kaitannya dengan kisah seorang penyair dan pejabat setia dari Tiongkok kuno bernama Qu Yuan (屈原), yang hidup pada periode Negara-Negara Berperang (475–221 SM). Qu Yuan sangat dicintai rakyat karena kesetiaannya kepada negara Chu dan kritiknya terhadap korupsi di pemerintah. Namun, ia difitnah oleh pejabat lain dan akhirnya diasingkan. Ketika Qu Yuan mengetahui bahwa negara Chu kalah dalam perang, ia sangat berduka hingga memutuskan untuk bunuh diri dengan cara melompat ke Sungai Miluo pada tanggal 5 bulan 5 dalam kalender lunar. Menurut legenda, penduduk setempat yang mendengar tentang kematian Qu Yuan berusaha menyelamatkan jasadnya dengan mendayung perahu ke su...